Translation of "Génoise" in English

En seulement une heure, elle confectionna une génoise roulée à la crème de framboise.

She baked a Swiss roll with raspberry filling in just one hour.

La brioche est comme l'enfant bâtard de la génoise et du pain, mais son goût est inégalé.

The brioche is like the bastard child of sponge cake and bread, but its taste is peerless.

Nombreux sont ceux qui pensent que la génoise serait difficile à cuire, mais quand on met assez d'œufs, rien ne peut vraiment aller de travers.

Many people think that sponge cake is difficult to bake, but if you use enough eggs, nothing can really go wrong.

La brioche est comme l'enfant bâtard de la génoise et du pain, mais la sensation qu'elle procure sous la langue est la meilleure sous les cieux.

- The brioche is like the bastard child of sponge cake and bread, but its taste is peerless.
- The brioche is like the bastard child of sponge cake and bread, but its feeling under the tongue is the best under the heavens.