Translation of "Pollock" in Japanese

Mark Pollock: Eventually, I did rebuild my identity,

（マーク・ポラック）私は ついには 自己を立て直しましたが

Yes, surimi looks like crabmeat, but it's actually pollock.

カニ肉のように見えますが 本当はスケトウダラです

And the pollock fishery is the largest fishery in the nation,

スケトウダラ漁は 国内で最大規模の漁業です

It might be one of the driving forces that's pushing the pollock north,

その水温の上昇によってスケトウダラは さらに温度の低い場所を求めて