Translation of "Crave" in German

I crave knowledge.

Ich dürste nach Wissen.

Children, as well as adults, crave love and attention.

Kinder und auch Erwachsene sehnen sich nach Liebe und Zuwendung.

After about a year... you start to crave the cold.

…einem Jahr… …sehnt man sich nach der Kälte.

The heat is making me crave for an ice cream.

Die Hitze lässt mich nach einem Eis schmachten!

As the trees crave tranquility in the ever-persistent wind, the child craves the care of its ever-absent parents.

Wie die Bäume sich Ruhe im ewig wehenden Winde ersehnen, so sehnt das Kind sich nach der Fürsorge seiner ewig abwesenden Eltern.