Translation of "Käsen" in English

Das Käsen beginnt morgens gegen 9.30 Uhr,

The cheese-making starts around 9.30 a.m.

Derweil beginnt Frank zu Hause in Gomfritz mit dem Käsen.

Meanwhile, Frank starts making cheese at home in Gomfritz.

Bis ich dann mit Käsen fertig bin, wirds abends schon spät.

By the time I have finished making cheese, it will be late in the evening.