Translation of "Feta" in English

Heute produziert er frischen Feta, Hüttenkäse.

Today he produces fresh feta, cottage cheese.

Beim Feta wird so auf Kirschkorngröße geschnitten.

The feta is cut to cherry grain size.

Heute wirds früher, weil ich Feta mache.

It's getting earlier today because I'm making feta.