Translation of "Krabbenfleisch" in English

Ja, Surimi sieht aus wie Krabbenfleisch, es ist aber eigentlich Pollack.

Yes, surimi looks like crabmeat, but it's actually pollock.

Sobald ich wieder in Shanghai bin, brate ich mir ein leckere Mahlzeit aus Reisnudeln mit Krabbenfleisch.

As soon as I'm back in Shanghai, I'll cook up a delicious meal of rice noodles with crab.