Translation of "Desirable" in French

I find Italian food very desirable.

La cuisine italienne est tout à fait à mon goût.

It is desirable that atomic energy should be used for peaceful purposes.

Il est souhaitable que l'énergie atomique soit utilisée à des fins pacifiques.

It is the things that we do not possess which seem to us most desirable.

- Ce sont les choses que l'on ne possède pas qui nous semblent les plus désirables.
- Ce sont les choses que nous ne possédons pas qui nous semblent les plus désirables.

It is impossible to travel faster than the speed of light, and certainly not desirable, as one's hat keeps blowing off.

- Il est impossible de voyager plus vite que la vitesse de la lumière et ce n'est certainement pas désirable, étant donné que votre chapeau n'arrête pas de s'envoler.
- Il est impossible de voyager plus vite que la vitesse de la lumière et ce n'est certainement pas désirable, étant donné que votre chapeau ne cesse de s'envoler.

- I realize I may not be the most desirable man in the world, but I still hope you'll consider going out with me.
- I realize that I may not be the most desirable man in the world, but I still hope that you'll consider going out with me.
- I realize that I may not be the most desirable man in the world, but I still hope you'll consider going out with me.
- I realize I may not be the most desirable man in the world, but I still hope that you'll consider going out with me.

- Je me rends compte que je ne suis peut-être pas l'homme le plus séduisant du monde mais j'espère quand même que vous envisagerez de sortir avec moi.
- Je me rends compte que je ne suis peut-être pas l'homme le plus séduisant du monde mais j'espère quand même que tu envisageras de sortir avec moi.

I realize I may not be the most desirable man in the world, but I still hope you'll consider going out with me.

Je me rends compte que je ne suis peut-être pas l'homme le plus séduisant du monde mais j'espère quand même que tu envisageras de sortir avec moi.