Translation of "Cogliere" in English

Oggi voglio cogliere l'occasione

It's an opportunity that I'm taking today

Vogliamo cogliere tutte le singolarità di ogni lingua. E vogliamo anche cogliere la loro evoluzione nel corso del tempo.

We want to capture all the uniqueness of each language. And we as well want to capture their evolution through time.

Ma decisi di cogliere l'occasione e raccontare tutto.

but I decided to take the chance and tell them everything.

Quindi non riuscire a cogliere ciò che lungo il cammino

then not being able to grasp what along the way

Riuscire a cogliere ciò che casualmente ci capita lungo il cammino

Being able to grasp what randomly lights upon, along the way

Mi chinai in avanti, desideroso di cogliere ogni parola che diceva.

I leaned forward, eager to catch every word he spoke.