Translation of "Amidon" in Spanish

Comment faire cuire le riz sans amidon?

¿Cómo se cocina arroz sin almidón?

Les concombres, épinards, brocolis et oignons sont considérés comme des légumes sans amidon.

Los pepinos, la espinada, el brócoli y las cebollas son considerados vegetales no almidonados.