Translation of "Sureau" in English

J'aime boire le jus de sureau.

I love elderberry juice.

Les framboises, les baies de sureau, les sorbiers, les

Raspberries, elderberries, mountain ash,

M. Woitek fabrique du sirop de fleur de sureau aujourd'hui.

Mr Woitek is making elderflower syrup today.

Ou préférez-vous de la confiture de fraises aux fleurs de sureau?

Or would you prefer strawberry jam with elderflower?