Translation of "расчёта" in French

Грубо говоря, ты должен исходить из расчёта фунт говядины на двух гостей.

À grosse maille, vous devriez prévoir une livre de bœuf pour deux invités.

Француз редко натурально любезен; он любезен всегда как бы по приказу, из расчёта.

Le Français est rarement aimable de premier jet ; on dirait toujours qu'il est aimable par ordre, par calcul.