Translation of "Hazırlıyorlar" in French

Onlar Fransa'da bu balığı nasıl hazırlıyorlar?

Comment préparent-ils ce poisson en France ?

...temizlikçi balıklar ölü deri ve parazitleri söküyor. Genci, büyük geceye hazırlıyorlar.

les poissons nettoyeurs ôtent les peaux mortes et les parasites. Ils préparent le petit jeune pour son grand soir.