Translation of "Surimi" in English

Evet, surimi yengeç etine benzer ama aslında mezgittir.

Yes, surimi looks like crabmeat, but it's actually pollock.

Ancak bu balığı eğer balık çubukları veya surimi yedinizse tatmışsınızdır.

but you might likely have tasted if you enjoy fish sticks or surimi.