Translation of "грамоты" in English

Я не знаю нотной грамоты.

I can't read music.

Том не знает нотной грамоты.

Tom doesn't know how to read music.

Многие новые учителя ощущают себя слабо подготовленными к преподаванию основ грамоты и счёта.

Many new teachers feel ill-prepared to teach basic literacy and numeracy.