Translation of "Tenancier" in Italian

Lorsque le cheval pénétra dans l'auberge, le tenancier lui demanda : « Pourquoi tu tires une gueule d'un mètre de long ? »

- Quando il cavallo è entrato nella taverna, il barista gli ha chiesto: "Perché quella faccia lunga?"
- Quando il cavallo entrò nella taverna, il barista gli chiese: "Perché quella faccia lunga?"