Translation of "Maddelerden" in English

Masanızda şu maddelerden hangisine sahipsiniz?

Which of these items do you have on your desk?

Sağlıklı kalmanın tek yolu telaffuz edilemeyen maddelerden yapılmış bir yiyeceği yemekten kaçınmaktır.

I heard that one way to stay healthy is to avoid eating any food with unpronounceable ingredients.