Translation of "Karbonhidratlar" in English

Kompleks karbonhidratlar hakkında bir şey biliyor musun?

Do you know anything about complex carbohydrates?

Karbonhidratlar bu kadar kötüyse, öyleyse Japonlar çok pirinç yemelerine rağmen neden zayıflar?

If carbs are so bad, then why are the Japanese thin even though they eat lots of rice?