Translation of "затвердевает" in French

Белок яйца затвердевает при варке.

- On peut fixer le blanc d'un œuf en le faisant bouillir.
- On peut obtenir un blanc d'œuf ferme par l'ébullition.

Когда вода замерзает и затвердевает, мы называем её льдом.

Lorsque l'eau gèle et devient solide, nous la nommons « glace ».